豆制品在生產的過程中將會大量的廢水排出，這些廢水主要來源于洗豆、泡豆、漿渣水、壓濾水、使用容器的洗滌水以及地面的沖洗水等，豆制品工業污水的水質復雜，今天就來了解一下豆制品的食品廢水處理方法。
豆制品食品廢水的特點：
1、廢水的有機濃度大、成分復雜、其COD在15000-25000mg/L之間。
2、該食品廢水處理難度較大，主要是因為在生產的過程中廢水是集中排放，因此會導致水質的水量不均衡、水的濃度波動大。
3、大量的懸浮物：豆制品在進漿渣分離水時將會大量的懸浮物廢水生成。
4、異味生成：食品廢水中的SS含量高，隨著溫度的變化，廢水將會變質，隨之在不及時處理的過程中將會有異味的生成。
目前食品工業上常常會用到：厭氧生物處理、好氧處理、厭氧-好氧結合處理、氣浮-UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過濾等廢水處理工藝。
厭氧生物處理：厭氧處理可細分為水解酸化、厭氧生物濾池、厭氧接觸、上流式厭氧污泥床，采用厭氧生物法可以有效的去除廢水中含有COD，去除效率達高達90%以上。
好氧處理：目前的好氧生物處理為了讓廢水的處理更加的徹底，分別采用了AB法，最總的實驗結果表明最終的食品廢水排放時的廢水中的COD含量去除率高達97%左右。
豆制品在生產的過程中廢水濃度其實是很難分開的，但是每一階段的廢水濃度不一樣，有相關的技術提出可將廢水分低、中、高的濃度進行分離處理，這樣即可以簡化了廢水處理的難度也減少了企業的投資。
